Quienes Somos
Presentación
El Ministerio de Agricultura y Ganadería MAG del gobierno salvadoreño, mediante contrato MAG -No.
130/2009 suscrito con el Instituto Interamericano de Cooperación Para la
Agricultura- IICA, se encuentran ejecutando la séptima etapa del Programa Nacional de Frutas de El Salvador MAG FRUTALES.
Este programa se viene ejecutando con mucho éxito desde finales del año 2000 con un enfoque de cadena productiva, con visión empresarial, donde el negocio frutícola es el motor que impulsa las diferentes interacciones entre los múltiples actores que intervienen en este importante subsector.
El programa brinda servicios técnicos especializados en fruticultura, en cada uno de los eslabones de la cadena productiva, desde los viveros, fincas y parcelas de productores frutícolas, pequeñas y medianas agroindustrias, manejo poscosecha y comercializadores.
Dentro del Programa, el componente de comercialización y mercadeo de frutas, tiene por objetivo proveer asistencia técnica a los productores y empresarios de frutas frescas y procesadas para que tengan acceso al mercado nacional e internacional y logren la venta, así como mejores precios por sus cosechas.
Para lograr mejores condiciones para la comercialización se promueve la asociatividad de los productores. Un factor clave para alcanzar buenos negocios, es la información veraz y oportuna, en este sentido, se ha diseñado y puesto a disposición para a todos los interesados en el negocio frutícola, el presente portal web, el cual consiste en un sistema de información e inteligencia de mercado, en el cual se podrá encontrar información diaria de precios del mercado mayorista y supermercados nacional e internacional. Además se encuentra información técnica y conexión otros sitios de interés relacionados con la fruticultura.
Servicios que ofrece el programa
| MERCADEO Y COMERCIALIZACIÓN |
- Asesoría en exportación de frutas frescas y procesadas
- Asistencia técnica en comercialización
- Contactos comerciales entre productores y compradores, fruta fresca y procesada
- Promoción y asesoría en asociatividad empresarial
- Inteligencia de mercados
- Monitoreo de precios de frutas en mercado nacional e internacional
- Información diaria de precios de mercado mayorista y supermercados
- Información telefónica sobre precios de frutas
- Mensajería de precios por telefonía celular
- Directorio de oferta y demanda de fruta fresca y procesada
- Boletines, manual de exportación
- Ferias nacionales e internacionales
- Panel foro de agronegocios
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| AGROINDUSTRIA |
- Asesoría en aspectos legales para la operación
- Asistencia técnica en procesamiento de frutas
- Asesoría especializada en implementación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
- Asesoría en manejo poscosecha
- Degustaciones y análisis sensorial de productos, ruedas de negocios
- Capacitación en tecnología de alimentos
- Capacitación para la operación de pequeñas y medianas empresas
- Cursos, conferencias, charlas sobre procesamiento agroindustrial
- Manuales y documentos técnicos sobre procesamiento
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| PRODUCCIÓN Y TECNOLOGIA |
- Asistencia técnica para viveristas
- Asistencia técnica para el manejo agronómico de plantaciones de frutales
- Capacitación sobre manejo de cultivos frutícolas y viveros
- Cursos, giras de campo, conferencias
- Manuales, boletines e información técnica
- Talleres, seminarios y congresos
- Gestión de cooperación internacional en innovación tecnológica
- Convenios de cooperación con ongs, proyectos y organizaciónes
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| ASESORIA FINANCIERA |
- Convenios con bancos
- Diagnósticos de fincas
- Elaboración de proyectos de inversión
- Asesoría en gestión bancaria
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Objetivos
Consolidar la fruticultura del país mediante el fortalecimiento de las cadenas productivas prioritarias a través de la prestación de servicios de asistencia técnica especializada a lo largo de los eslabones de la cadena agroalimentaria que permita acceder a mercados nacionales e internacionales, dar atención a las áreas frutícolas establecidas, generando puestos de trabajo, incrementando los ingresos y mejorando el medio ambiente.
Objetivos Específicos.
- Asesorar a los productores en la producción y productividad de frutas permanentes priorizadas por el MAG.
- Asesorar a los productores y empresarios para que puedan vender sus productos en los mercados nacionales e internacionales de frutas en condiciones rentables y sostenibles.
- Asesorar a los caficultores nacionales para diversificar sus fincas cafetaleras con cultivos frutales.
- Asesorar al sector privado del país para mejorar las capacidades de manejo post cosecha y procesamiento de frutas.
- Formar recursos humanos especializados en temas relacionados con la producción, manejo post cosecha, procesamiento y comercialización frutícola del país.
- Asesorar a los empresarios frutícolas en el mercadeo de sus productos promoviendo marcas que identifiquen la fruta de El Salvador en el mercado nacional e internacional.
- Identificar nichos y/o segmentos de mercado con oportunidades de negocios para las frutas producidas en el país.
- Proponer políticas y estrategias de país para aprovechar las oportunidades de los mercados internacionales generadas por la firma de los tratados de libre comercio.
- Promover alianzas comerciales entre productores, intermediarios y distribuidores de productos frutícolas.